色とりどりのベジリコは、ピザなどの上にトッピングすると「何だろう！？」というサプライズがあります。お好みでベーコンなどもアレンジしてください。
- べジリコ1袋
- 市販のピザ台1枚
- ピザ用チーズ200～300g
- 玉ねぎ1/2個
- スイートコーン1缶
- ピーマン（もしくは大葉5枚）1個
- ケチャップ大2
- オリーブオイル大1
- すりおろしにんにく少々
- 1. ボールにケチャップ、オリーブオイル、すりおろしにんにくをいれ、よく混ぜておく。
- 2. ピザ台に1のソースを塗り、みじん切りにした玉ねぎを乗せる。
- 3. ピザ用チーズをたっぷりと散らし、べジリコ、スイートコーンを乗せる。
- 4. 彩りよくピーマン（もしくは大葉）を並べ、200℃のオーブンで10分、こんがりと焼く。
- 5. 最後にベジリコを再びそのままトッピングする。こうすることによって、ベジリコの二つの風味を楽しむことができる。